Короткий опис(реферат):
Освітня компонента «Методологія харчової науки» є
вибірковою та має важливе значення для здобувачів вищої освіти, які
навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології. Дисципліна
«Методологія харчової науки» є базою для правильного розуміння і
застосування новітніх досягнень у виробництві, переробці, зберіганні
харчових продуктів та усвідомленого застосування сучасних методів
дослідження.