Технології зберігання, консервування і переробки молока : метод. вказ.

Abstract

Науково-дослідницька діяльність – це інтелектуальна праця, спрямована на набуття знань, умінь і навичок. Знання методології, технології, методів та організації науково-дослідницької діяльності є базою для здобувачів вищої освіти, докторантів, наукових співробітників, організаторів науково-дослідницької діяльності всіх рівнів. Обов’язкова освітня компонента «Методологія наукових досліджень» має важливе значення для здобувачів вищої освіти, які навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології.