Короткий опис(реферат):
Сьогодні значно зросло число показників, за якими контролюється мінеральне живлення сільськогосподарської птиці. Проте
фізіологічна потреба різних видів сільськогосподарської птиці в деяких мінеральних елементах, що виконують важливі біохімічні
функції в організмі, ще остаточно не встановлена. Це стосується і такого біотичного елементу, як Селен. Включення Селену до
складу комбікормів для молодняку сільськогосподарської птиці змінює спрямованість фізіолого-біохімічних процесів в організмі та
поліпшує обмін речовин і, як наслідок, сприяє підвищенню їх живої маси, життєздатності, конверсії корму, забійних і м’ясних якостей, поліпшенню органолептичних показників м’яса, його амінокислотного складу, харчової та біологічної цінності. З метою
поглиблення і розширення сучасних уявлень про біологічну роль Селену, його вплив на продуктивні якості та інтер’єрні показники
молодняку гусей у постембріональний період онтогенезу нами були проведені комплексні наукові дослідження. Одним із завдань
було вивчення причинно-наслідкового взаємозв’язку між рівнем споживання молодняком гусей Селену з кормом та досліджуваними
показниками. Експериментальні дослідження проведені на гусенятах горковської породи. Годівля гусенят з добового до 75-денного
віку здійснювалася повнораціонними комбікормами, що збалансовані за основними поживними та біологічно активними речовина-
ми, відповідно до існуючих норм. Гусенята першої контрольної групи не отримували добавку Селену в комбікорм. Птиці дослідних
груп (2–4) у комбікорми додатково вводили різну кількість Селену, відповідно 0,2 мг/кг, 0,3 та 0,4 мг/кг. При проведенні кореляцій-
ного аналізу одержаних експериментальних даних встановлено, що між господарсько корисними та інтер’єрними ознаками, що
входили в аналіз, мають місце різні рівні й напрями взаємозв’язку, які можуть змінюватися залежно від вмісту Селену в комбікормах для молодняку гусей. Запропоновано схему моделюючого впливу Селену на організм молодняку гусей, що вирощується на
м’ясо.
