Електронний архів (інституційний репозитарій) ЛНУВМБ імені. С.З.Ґжицького

Перегляд Кафедра ветеринарно-санітарного інспектування по Автору "Салата, В. З."

Інформація по репозитарію

Положення про електронний архів

Авторський договір

Реєстрація

Інструкція із розміщення робіт у репозитарії

Перегляд Кафедра ветеринарно-санітарного інспектування по Автору "Салата, В. З."

Сортувати по: Порядок: Рузультати:

  • Кухтин, М. Д. та ін.; Салата, В. З. (Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя ; Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького, 2023)
    Мікрофлора молока-сировини перебуває в центрі постійної уваги на підприємствах, де його перероблюють. Мікробіота пастеризованого молока визначається відсотком термостійких бактерій, які наявні у молочній сировині. Саме із ...
  • Салата, В. З.; Кочетова, Г. С. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького, 2022)
    Відома досить велика кількість різних забруднювачів молока, які можуть вплинути на його безпечність. Зокрема, біологічної природи – це забруднення мікроорганізмами, хімічної – забруднення солями важких металів, інгібувальними ...