Інформація по репозитарію

Положення про електронний архів

Авторський договір

Реєстрація

Інструкція із розміщення робіт у репозитарії

Кафедра ветеринарно-санітарного інспектування

 

Останні додані

  • Розробка технологіїй дослідження властивостей кисломолочного продукту з селерою : ст. 
    Масняк, І. В.; Салата, В. З. та ін. (Тернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя ; Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2024)
    Ферментовані харчові продукти та напої мають поживні та лікувальні властивості. Зазвичай розширення асортименту ферментованих кисломолочних продуктів ведеться в двох напрямках: перший – це використання у технології нових ...
  • Розробка мікробіологічних критеріїв оцінювання замороженої риби на підставі кількості психротрофної мікрофлори : ст. 
    Кухтин, М. Д. та ін.; Салата, В. З. (Тернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя ; Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, 2022)
    У неохолодженій рибі та морепродуктах переважає мезофільна мікрофлора. Водночас, за їхнього зберігання в умовах холодильних камер домінує холодолюбива – психротрофна мікробіота, яка за даними багатьох вчених спричиняє ...
  • Effect of milk thistle and silimevit on the functional state and protein synthesizing-function of the liver of laying hens under conditions of cadmium load : ст. 
    Ostapyuk, A. Y.; Gutyj, B. V. et. al.; Butsyak, A. A.; Popadiuk, S. S.; Senechyn, V. V.; Leskiv, Kh. Ya. (State Scientific-Research Control Institute of Veterenary Medicinal Products and Feed Additives ; Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies, 2023)
    The purpose of the work was to study the effect of Cadmium on liver function disorders and to develop practical recommendations for using silimevit and milk thistle to reduce the toxic effect of Cadmium on chickens. To ...
  • Ідентифікація та аналіз небезпечних чинників під час виробництва кави натуральної смаженої меленої за принципами НАССР : ст. 
    Сусол, Н. Я.; Бранець, Р. М. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького ; ТОВ “Юнайтед Регістрар оф Системс Україна”,, 2023)
    У даній статті ідентифіковано та проаналізовано небезпечні чинників, які можуть виникати під час виробництва кави натуральної смаженої, що є важливими елементом для впровадження постійно діючих процедур системи управління ...
  • Вплив теплової обробки на вміст мікроорганізмів у молоці питному : ст. 
    Кухтин, М. Д. та ін.; Салата, В. З. (Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя ; Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького, 2023)
    Мікрофлора молока-сировини перебуває в центрі постійної уваги на підприємствах, де його перероблюють. Мікробіота пастеризованого молока визначається відсотком термостійких бактерій, які наявні у молочній сировині. Саме із ...
  • Контроль якості вимірювань альфа-, бета-лічильника з низьким фоном ALBA 2000 v.2.5.6. : ст. 
    Малімон, З.; Винокурова, Т.; Салата, В. та ін. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького, 2022)
    У статті запропоновано системний підхід щодо контролю якості вимірювань сумарної альфа-, бета-активності із застосуванням лічильника з низьким фоном ALPHA/BETA COUNTING SYSTEM ALBA (мод. ALBA/LLAB) та програмним ...
  • Дослідження вмісту 17β-естрадіолу у молоці сирому протягом лактаційного періоду : ст. 
    Салата, В. З.; Кочетова, Г. С. (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького, 2022)
    Відома досить велика кількість різних забруднювачів молока, які можуть вплинути на його безпечність. Зокрема, біологічної природи – це забруднення мікроорганізмами, хімічної – забруднення солями важких металів, інгібувальними ...
  • The toxic effect of cadmium on the animal body and its prevention 
    Ostapyuk, A. Yu.; Gutyj, B. V.; Leskiv, Kh. Ya.; Shcherbatyi, A. R. (Baltija, 2023)
    The given literary data indicate that most scientific research in this direction, conducted both in our country and abroad, was conducted on laboratory animals. The study of biochemical mechanisms and toxic effects of ...