Викладено основні положення птахівництва і технології виробництва яєць і м’яса птиці. Висвітлені питання методів оцінки екстер’єру с.-г. птиці, обліку яєчної і м’ясної продуктивності, організації і техніку ведення племінної роботи з птицею різних видів і напрямків продуктивності, бонітування, складання раціонів годівлі с.-г. птиці, оцінки якості інкубаційних яєць, технологічним розрахункам виробництва продукції птахівництва.
