Паскевич, Г. А.; Петришак, О. Й.; Фіялович, Л. М.; Барило, Б. С.; Луник, Ю. М.
(ЛНУВМ та БТ імені С. З. Ґжицького, 2023)
Птахопереробна промисловість – одна із основних галузей харчової промисловості, яка постачає населенню цінні продукти харчування. Забезпечення населення продуктами харчування є першочерговим завданням соціального розвитку ...