Дослідження харчових продуктів : навч. посіб.

Інформація по репозитарію

dc.contributor.author	Цісарик, О. Й.
dc.contributor.author	Гачак, Ю. Р.
dc.contributor.author	Михайлицька, О. Р.
dc.contributor.author	Турчин, І. М.
dc.date.accessioned	2023-05-12T08:42:42Z
dc.date.available	2023-05-12T08:42:42Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	Львів	uk_UA
dc.identifier.uri	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/270
dc.description.abstract	Отримання якісної та безпечної харчової продукції – основний чинник у діяльності сучасних підприємств харчової промисловості. Незалежно від форм власності, потужності та спеціалізації всі підприємства харчової промисловості мають у своїй структурі спеціалізовані підрозділи, що контролюють сировину, технологічний процес виробництва продуктів, якість готової продукції, умови виробництва на підприємстві.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	ЛНУВМ та БТ імені С. З. Ґжицького	uk_UA
dc.subject	харчові продукти	uk_UA
dc.title	Дослідження харчових продуктів : навч. посіб.	uk_UA
dc.type	Learning Object	uk_UA