Короткий опис(реферат):
У роботі розглянуто сутність задоволення клієнтів, особливості
готельного бізнесу та готельної послуги, організаційні і методичні засади
оцінки задоволеності гостей в закладах розміщення. На основі анкетного
опитування проведено аналіз рівня задоволеності гостей досліджуваних
готелів перебуванням в них за відібраною системою критеріїв, що
характеризують заклад розміщення. З’ясовано проблеми та недоліки щодо
атмосфери, місця, обсягу та способу надання послуг, діяльності
обслуговуваного персоналу, Виявлено проблемні місця та недоліки у
формуванні якості окремих послуг, запропоновано напрямки підвищення рівня
задоволеності клієнтів готелю та формування їх лояльності.
