Короткий опис(реферат):
Молочна промисловість базується на специфічних видах тварин. Оскільки вони слугують основним засобом виробництва, попит на них постійно зростає. Наприклад, впровадження інтенсивних методів і промислових технологій у молочному секторі для виробництва молока та яловичини, разом з традиційними методами, що використовуються для чистопородного розведення, вимагає використання порід з більш високим генетичним потенціалом для поліпшення існуючих стад. Це дасть змогу вивести породи української чорно-рябої молочної породи з вищою якістю молока, які характеризуватимуться високою молочною продуктивністю та придатністю до розведення за промислових технологій виробництва молока. Високопродуктивні корови-рекордсмени повинні відігравати важливу роль у селекції та розведенні західної кросбредної популяції української чорно-рябої молочної породи. Українська чорно-ряба молочна порода розводиться майже в усіх регіонах України і посідає друге місце після червоно-рябої породи. Ареал поширення чорно-рябої породи розширюється не лише за рахунок збільшення розведення та завезення чистопородних тварин з інших регіонів, а й за рахунок асиміляційного схрещування української чорно-рябої молочної породи з бугаями голштинської породи.
