Методична розробка висвітлює основні положення законодавчих документів та ветеринарно-санітарні заходи при знешкодженні відходів тваринного походження (умови збору, транспортування, прийому, переробки сировини, зберігання і оцінка готової продукції, порядок проведення санітарних заходів на спеціалізованих підприємствах, а також знищення небезпечних відходів тваринного походження).
